François Marcou dirige une micro-entreprise de tourisme vinicole : Avignon Wine Tour qui propose aux connaisseurs et amoureux du vin des circuits de visite spécialement étudiés.
Après 25 années dans l'hôtellerie, la restauration et le vin, il nous raconte sa nouvelle expérience d'entrepreneur : chauffeur, guide et interprète au travers des vignobles des Côtes du Rhône